不怕做不到就怕想不到，市面上万事万物无奇不有，拉着羊就能把生意给做得有声有色，随着人们养生观念的不断提升，越来越多的人喜欢上了喝羊奶，尤其是现挤的羊奶，更是深得人们喜欢。是的，将奶羊装上车，停靠在一些居民区、学校门口等，一定能迎来不少人的围观，现挤现卖的羊奶成为市民眼中“新鲜有营养”的代名词，但真的是如此吗？现挤的羊奶真的能喝吗？
近来广东省紫金县就发生了一宗布鲁氏菌病疫情，39医院救治！经调查，疫情原因是村户饮用了未经有效消毒的散装鲜羊奶！
很多人都会问：“奶制品不就是图个新鲜么，怎么一不留神就喝出病了呢……”
其实根据美国疾控中心的数据，到年间，记录在案的因为喝生奶或者吃生奶制品导致的食品安全事故有起，导致人次生病，其中人需要住院，3人死亡，6起死胎和2起流产，但并不是所有的事故都会被报告记录，实际事故会比记录的要更多。如果再考虑到中国个体奶农的卫生控制能力，在中国喝生奶的风险可能还要更高。
然而，消费者普遍认为现挤羊奶更新鲜没有添加剂，某消费者表示：“我小时候家里养着羊，经常喝这种鲜羊奶，这种奶是现挤的，没有防腐剂，也不掺水，我觉得喝着既新鲜又放心。”
市疾控中心称，现挤羊奶虽然没有添加剂，但营养价值与袋装奶没有太大差异，而且现挤羊奶的品质无法保证，挤奶的环境也不卫生，羊身上的微生物、细菌等很容易被带入羊奶中，人体容易因饮用生羊奶患“布鲁氏菌病”。
“布鲁氏菌病”俗称“懒汉病”。这种病主要是由患了病的羊、牛、猪等家畜传染给人，人与人之间一般不会传染。目前主要以牛、羊为传染源，羊最为常见。“布鲁氏菌病”患者会出现发烧、关节疼痛、浑身无力等症状，严重者病菌会侵蚀人体关节、肌肉、心脏甚至大脑。不及时治疗很可能会转成慢性病，病人常年遭受病痛折磨，甚至会丧失劳动能力。
国家食品药品管理监督总局就曾在年对“生鲜奶”进行过解读，并制定过一系列管理条例对现制现售生鲜奶进行严格控制，但是随着近两年市民对现挤羊奶营养的盲目听信，市场上又有了多家现挤羊奶的生意。
现挤羊奶虽然没有添加剂，但营养价值与袋装奶没有太大差异，而且现挤羊奶的品质无法保证，挤奶的环境也不卫生。小商小贩销售的一些散奶，往往自己没有完善的养殖体系，没有完善的消毒杀菌和运输的体系。其中的细菌数量并不是大家能够想象的！也不要说以前的人都喝怎么没事，若能防患于未然，就不要在染病的边缘试探。
如果一定要喝新鲜羊奶，首先居民在购买现挤羊奶前，要了解羊是否经过相关部门的检验检疫；其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物，喝了后会造成人畜共患。新鲜羊奶入口前，最好先煮一下，羊奶不太好煮，在大火煮沸后，再改小火煮5分钟，这样会杀灭一些致病菌。最后，现场挤羊奶时也要注意卫生，在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。
现挤羊奶直接喝，布病“找上门”!“近日，新闻报道许多小区前，小摊贩牵自家的奶山羊贩卖鲜羊乳，不时有居民上前询价购买。摊主表示奶羊是自家养的，现挤的羊奶很新鲜，营养价值高，许多市民经常排长队购买，生意很不错。但现场奶羊被拴在三轮车上，生理排泄物遍布街道，现场的卫生环境令人担忧。
为什么许多市民会络绎不绝的购买这样的羊奶
误区究竟在哪儿？
许多市民朋友经常购买现挤现卖的鲜羊奶，他们都表示，超市卖的盒装牛奶保质期太长，担心其防腐剂过多，不新鲜。相比之下，现挤出来的羊奶，感觉喝着更放心。
还有部分市民持另一种态度，他们表示，现挤现卖的羊奶并不干净，会有细菌，倒不如一些经过消毒程序的品牌奶制品令人放心。
医生表示：现挤现卖的鲜羊奶多是手工直接操作，卫生状况令人担忧，奶羊身上的微生物、细菌等很容易进入羊奶中。建议市民将新鲜的奶类煮沸消毒后食用，且鲜奶不宜久放，在购买鲜奶时，最好自备容器，日常也要注意容器消毒。
现挤羊奶直接喝，布病“找上门”
夏季布病食源化趋势较为明显，在近期确诊的病例中，一个家庭有5口人感染了布病。经了解，家庭成员平时喝现挤的生羊奶。一个多月前，这家人中有5人陆续出现发烧、腿疼等症状，刚开始以为是头疼脑热的小病，后来症状持续，到医院就诊时被确诊为感染布病。
什么是布氏杆菌病？它是怎么传染的？如何预防呢？
布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的人畜共患的传染病。布氏杆菌首先感染家畜，如羊、牛和猪等。
人感染后的主要表现为发热、多汗、关节痛、睾丸肿痛、肝脾肿大等，严重者可因关节疼痛而活动受限。因其表现无明显特异性，早期常被误诊。血液培养布鲁氏杆菌阳性是诊断的主要依据。诊断一经确立，应立即给予治疗，以防疾病向慢性发展。一般经过正规治疗后，大多可以痊愈。少数有复发，需再治疗。
日常生活中感染布病的原因有哪些？1、涮的羊肉、烤肉等没有熟透。
2、加工生肉工具和加工熟食工具未分开。
3、牛奶、羊奶挤出后不加热直接饮用。
路边羊奶现挤现卖，建议不购买最好不要买，平时也不要喝生羊奶，市民买回家后即便经过煮沸，也不一定能完全消除其中的有害物质。医生表示，人类接触带菌动物或食用病畜肉及其乳制品，均可被感染。
“刚挤出来的鲜奶虽然很新鲜，但是不能直接饮用，喝之前要进行消毒。消毒方法为加热至60度持续30分钟或煮沸后持续10-15秒，即可杀死布鲁氏杆菌。另外，手上有伤口时避免接触家畜，日常接触后要注意及时洗干净手。”医生提醒说。
山羊哥建议在正规商家处购买正规的企业会通过快速冷却，将羊奶冷却到0℃-4℃之间，这时鲜乳中的微生物处于休眠期。如果温度不达标，微生物就会成倍增长。小商小贩销售的一些散奶，往往自己没有完善的养殖体系，没有完善的消毒杀菌和运输的体系。其中的细菌数量并不是大家能够想象的！所以山羊哥建议您还是去正规商家处去购买羊奶哦！
温馨提醒大家选择有保障产品，拒绝危险
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