冬天到了，
正是吃羊肉的时候。
围着热气腾腾的汤锅，吃着细腻鲜美的牛羊肉，这滋味不要太好哦～但是！
小伙伴们吃的时候可要注意了，
千万别吃没煮熟的，
小心患上传染病......
来自南京的刘女士从年开始，在江苏省某羊场担任饲养员，每天都要在羊圈里待上数小时。她工作就是喂羊，扫圈，帮助小羊接生、喂奶。
图片来源：《零距离》视频截图
但是，从年起，刘女士就开始出现发烧等症状，并且挂水20多天不见好转，最终她被确诊为布鲁氏茵病。得病的原因就是羊场内有携带布鲁氏菌的羊群。
图片来源：《零距离》视频截图
布鲁氏菌病初期的临床表现复杂多样，
不易被发现，
因此经常会出现误诊、漏诊。
一旦没有及时治疗进入慢性，
就会反复发作，很难治愈，
未来也有可能致残。
所以在这吃羊肉的季节，
疾控君也想给大家送来健康提醒！
什么是布鲁氏菌病？布鲁氏菌病（brucellosis）又称地中海弛张热，马耳他热，波浪热或波状热，是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病。
临床表现有哪些？长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。该病进入慢性期可能引发多器官和系统损害。如果在接触羊、牛后出现反复发热，且呈波状，例如一周发热，一周降温，第三周突然再次发热，很可能是感染了布鲁氏杆菌，一定要及时就医。
传播途径有哪几种？布鲁氏菌病除了可以在动物中传播外，还可以传染给人。并且传染途径多种多样。
1.经皮肤黏膜接触传染人直接接触病畜或其排泄物、娩出物。在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护，经皮肤微伤或眼结膜受染。间接接触病畜污染的环境及物品而受染。
2.经消化道传染食用被病菌污染的食品、水或食生乳以及未熟的肉、内脏后可能得病。
3.经呼吸道传染当屠宰等过程中的病菌污染环境后形成气溶胶，吸入者可发生呼吸道感染。
所以疾控君来给大家划重点啦！
最容易得布鲁氏菌病的是从事羊、牛养殖、屠宰、贩卖、加工等职业的从业人员，因此，疾控君提醒凡是从事此类职业的人群，务必在工作时做好个人防护，出现症状及时就医。除此以外，普通人食用未煮熟的带菌羊、牛肉或未经灭菌的带菌奶制品，或是吸入了带菌气溶胶，也是极有可能得病。
如何预防？从正规渠道购买生羊、牛肉，如大型超市、菜场有证摊位等，切记勿迷信街边无证经营的“现场活杀”摊点，不仅不买，还要避而远之。
购买回生羊、牛肉后，在家中烹饪一定要彻底煮熟。
尽量减少在外食用烤串等羊、牛肉制品，避免因带菌羊、牛肉没有彻底烤熟而造成布鲁氏菌病“病从口入”。
在购买生羊、牛肉或食用羊、牛肉后，一旦出现前述症状，必须及时就医。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇