羊奶
奶中之王
被称为
Zui接近人奶的乳品
网上还流传着“女人喝了皮肤光泽,老人喝了滋阴养胃,男人喝了补益肾脏”这样的段子。
可是
这样的羊奶
你敢喝吗?
据《澎湃》新闻报道,一名两岁幼童身体健康,无高热惊厥病史,突然出现持续发热四天,又在无热状态下,抽风发作,经过医生反复分析,诊断幼童是患的是布氏杆菌病,并不是普通的感冒发烧。
近日小区时常有人拉着羊卖现挤羊奶,打着”纯天然,无添加,营养高”的幌子,幼童妈妈每次都要买一些新鲜羊奶回家,没想到竟然喝出了事。
布氏杆菌病什么是布氏杆菌病?
布氏杆菌病,又称布病,是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病,患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源,通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。
潜伏期一般是1-4周左右。大部分在2周就会发病,长的话会达到5个月到1年以上。发热,乏力,多汗,关节痛是常见的四个症状。
它的外界环境生活能力较强,在4摄氏度奶油中可存活6周,冰冻奶制品中可存活30天,新鲜奶酪中可存活50~天,在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。
儿童发病早期容易被忽视儿童发病早期症状为发烧,容易被家长忽视。去年深广电第一现场也曾报道过关于现挤羊奶事件,开始被村医认为是普通感冒,而忽视。
广东梅州某村,卖羊奶的商贩连续半个月到村里卖现挤羊奶,遭到村民哄抢,供不应求。没想到没过多久,原本健康的孩子陆续出现满头大汗,发热的症状,村医以为是普通感冒,开了药之后,病情不见好转,依然持续发热,后经分析,原来是患上了布氏杆菌。
如何防控?对普通民众而言,尽可能减少与牛羊等家畜接触,牛羊肉要煮熟后食用,特别是吃烤肉、涮肉时,要烤熟煮透,家庭加工过程中案板、刀具等做到生熟分开,因为布鲁氏杆菌在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活。
家畜的肉蛋奶等食品要经卫生检验合格后才能采购食用,这样的“生鲜奶”才可以放心饮用。
家长注意啦!——
“布鲁氏菌病”可防、可控、可治、不可怕
在羊奶受到热捧的今天,不少家长沉迷于新鲜纯天然羊奶,才让许多孩子中招,其实布病经过治疗,大多数是可以治愈的,如不及时或不按疗程治疗,容易转为慢性病,及时就医很重要。
家人或孩子高烧不退,并有饮用生奶病史,疑似布鲁氏杆菌感染,一经确诊,需要住院配合治疗,避免布病慢性迁延。
文末彩蛋——家长关心的问题1.生羊奶经过高温煮沸是否可以食用?
答:经过巴氏消毒法或超高温灭菌法,才能消灭奶中的布鲁氏杆菌,家中高温煮沸达不到这个条件。
2.小区附近有现挤羊奶,可以买回来喝吗?
答:国家相关规定,现挤羊奶是不允许直接销售!挤奶人是否持有健康证,羊是否健康,直接关系到羊奶是否安全卫生,从营养学角度,直接饮用“生鲜奶”并无特别之处,反而存在感染布病等健康风险。
3.市场上的卖的羊奶,都不敢买了?
答:市售的盒装、袋装等预包装的纯奶,是将“生鲜羊奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌等工艺制成的,是符合国家有关标准要求的产品。
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