白癜风对身体有什么伤害 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/150425/4614817.html天凉了又到了吃火锅的好时节无论是热辣鲜香的川式火锅还是花样百出的粤式火锅
永恒的主角都是
肉~
“涮三秒”“七上八下”
是干饭人的标配~
但是,爽是爽了
当心乐极生悲!
∨爱吃“嫩”羊肉,小伙变“懒”了热爱火锅的梁先生一直有个人生信条:没有一顿火锅解决不了的问题,如果有,那就两顿。而且为了追求涮羊肉的滑嫩口感,他一般只把肉在汤里烫几下,捞起即吃。近日,梁先生吃完羊肉火锅一周后,出现反复发烧,肌肉、关节痛,乏力等症状。经医生确诊为布鲁氏菌病,也就是俗称的“懒汉病”。懒汉病是啥病???吃个羊肉怎么就病了呢?∨了解布鲁氏菌病布鲁氏菌病,简称“布病”,是由布鲁氏菌侵入机体引起的一种传染病。民间称之为“千日病”、“懒汉病”。布鲁氏菌怕湿热、紫外线和常用消毒剂
○℃的干热条件下,7-9分钟即可将其杀灭;
○80℃的湿热条件下杀菌,只需6分钟左右;
○阳光直射下,布鲁氏菌最长活不过4小时。
布鲁氏菌可通过以下三种途径传播
1经消化道传播普通市民主要通过食用被布鲁氏菌污染的生奶、或未经有效灭菌消毒的奶及奶制品、或未煮熟的肉类等感染。2经直接接触传播直接接触病畜或其排泄物,或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰、加工皮/毛/肉等过程中没有注意防护,可经皮肤细微伤口或眼结膜感染。3经呼吸道传播吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃而感染。可发生于皮毛加工、圈舍打扫以及布鲁氏菌实验室操作过程。进入人体后它可就不那么友善了↓得了布病会怎样?1发热数日至数周的反复发热。
2多汗常在夜间或凌晨退热时大汗淋漓,这是本病的突出症状之一。3全身乏力多数病人会出现乏力症状,使人看上去很“懒”,所以俗称懒汉病。4疼痛骨关节和肌肉疼痛,骨关节疼痛多见于大关节,常呈游走性疼痛。5多器官损伤多数病人还伴有肝、脾、淋巴结肿大,男性还可出现睾丸肿大,女性可出现卵巢炎。麻烦的是↓
布病容易误诊
延误治疗可严重影响身体
这种病经过早期、规范的治疗,很快就能痊愈。但是,由于临床表现多样,而且无特异性,容易引起误诊误治。
如果没及时诊断治疗,容易转成慢性,且很难治愈,还可引发脊柱炎、关节炎等并发症,严重的甚至会丧失劳动能力。这样做有助于医生诊断
如果发病前去过布病高发地区(如内蒙古、黑龙江、新疆、山西、宁夏、甘肃等地)、或接触过感染的家畜、畜产品,或食用过未煮熟或未有效消毒的肉、内脏、奶及其制品,或从事养殖及屠宰牲畜、布鲁氏菌实验研究、疫苗生产等工作,并且出现发热、多汗、骨关节痛等症状,医院就诊,并告知医生以上可疑接触史,以早诊断早治疗。不想被布病缠绕
牢记“四要三不要”
四要
一要:食用肉类一定要煮熟煮透,尤其是吃火锅或烤肉时千万不要贪“嫩”。二要:要选择正规厂家生产销售的盒装、袋装、瓶装奶或奶制品。三要:加工处理羊肉、牛肉等生肉时要做到生熟分开,皮肤有破损时戴手套处理生肉及内脏。四要:从事与畜类有关的屠宰、剥皮、挤奶和加工等工作时要做好个人防护:工作时戴口罩、帽子、乳胶手套、胶鞋,穿工作服等,严禁徒手直接接触病畜流产物和死胎。三不要
一不要:不要购买来源不明的生奶、现挤奶。近年来我国布病患者大多是由于食用了生鲜牛、羊奶(未经有效灭菌)导致。如确实购买了生的牛、羊奶,也必须“煮三沸”,约3-5分钟(由于牛羊奶比较粘稠,沸点低,加热时要等冒泡离开火源,等泡沫下去后再加热,如此重复三次)才能饮用,隔水蒸也不行。二不要:不要宰杀、购买、食用病死牲畜。三不要:不要购买或食用来源不明的畜肉。来源:广东疾控编辑:海思/审核:玲芬预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇