西安有位2岁的娃，因为喝羊奶感染了布鲁氏病菌，“发热4天，皮疹3天”。
医生经过询问家长后得知，奶奶经常给孩子在小区门口买现挤的羊奶，她可能是喝了未经杀菌的羊奶，传染了布氏杆菌病。”
人们往往认为，任何食物都是越天然越好，越新鲜越好，所以，生牛（羊）奶（现挤奶）最近几年特别火，但它的危险在于原奶没有经过任何消毒处理，极易感染细菌。如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等等。
这已经不是喝现挤奶导致人生病的第一个案例，实际上，这样的案例时有发生：
去年10月份，医院就收治了数十位因为喝新鲜羊奶而感染的患者，他们都是喝了同一头羊产的鲜奶，因为鲜奶未经高温灭菌，感染了布鲁氏病菌。
可能很多家长不解，喝个奶还能喝出病？！
的确是这样，如果娃的奶选不对，不仅对娃的健康没有益处，还可能给宝宝带来很多健康隐患。
不久前，4岁的童童到浙大四院儿科就诊，被检查出脂肪肝，高血糖。
这个检查结果令童童的父母感到震惊。
之后，医生详细了解童童的饮食习惯。
“童童平时喝牛奶吗？””每天都喝三四瓶。”“你喝的是什么牛奶呢？””“XX牛奶（一种受欢迎的复原乳牛奶）”
原来，童童喝的根本不是牛奶，而是一种“乳饮料”，经常喝这种“乳饮料”不仅对孩子的健康无益，还可能导致孩子肥胖、高血脂等各种问题。
今天我们就和大家详细说说，如何给孩子选到好牛奶。
这6种奶，少给宝宝喝
复原乳
奶粉勾兑没营养，含有大量糖和香精
妈妈们可以都没有注意到，市场上大多数显示“鲜牛奶”的牛奶产品，原料中都是含有复原乳的。
复原乳是把牛奶经过两到三次高温处理，浓缩、干燥后成为浓缩乳或者是奶粉，然后再加入适当的水，制作成和原乳相似的乳液。其实，还原乳就是用奶粉勾兑还原成的牛奶，营养成分较低，还含有大量糖和香精。
乳酸菌饮料
很难真正喝到“乳酸菌”
活性乳酸菌饮料不是没有乳酸菌，而是这些菌只能在2℃~6℃低温下储存，而且大部分活性只能保持短短几天，所以很多乳酸菌饮料虽然没过保质期，但时间长了，有益菌也几乎没了。
而且冷藏储存稍有不慎，活性乳酸菌很快就会死亡。所以如果你选择的乳酸菌饮料生产日期不是在几天之内，很可能宝宝喝的就是“糖水”。
含糖量超高
市场上很多酸奶或者乳酸菌的包装上都是带有“饮料”两个字的，但这种饮品和酸奶并不一样。
虽然活性乳酸菌可以调节肠道菌群，但很多企业为了打造酸甜可口的味道，都会在乳酸菌饮料中加入很多糖，哪怕是低糖饮料，喝多了也会导致糖的摄入量超标。
早餐奶
早餐奶多为调味奶
很多妈妈都喜欢给宝宝在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，营养还挺全，而且很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部营养”的广告。
但你仔细看看配料表就会知道，早餐奶大多为调味牛奶，内含很多添加剂，谷物含量也微乎其微。还是选择给宝宝喝纯牛奶，如果想加入谷物，一岁之后不易过敏的宝宝，可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。
有果味的奶
果味奶添加剂最多
有些小宝宝不怎么喜欢喝味道淡淡的纯牛奶，妈妈就会选择给宝宝买含有各种果味的牛奶。这种奶为了口味，会将牛奶稀释后加入大量的糖以及食用香精。这样的牛奶热量高于普通纯牛奶，但是营养价值却大打折扣。
无论牛奶还是酸奶，都最好给宝宝选择原味的。长期饮用色素和香精，会影响到宝宝智力的发育，偶尔喝一喝没问题，但作为长期为宝宝补充营养的牛奶。
儿童奶
儿童奶是一个商家噱头
市场上各种各样的儿童奶，说是富含DHA、ARA……而且口味香甜，别说宝宝了，很多妈妈都觉得很好喝。
但这种儿童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加剂，营养价值低不说，宝宝年纪小，器官发育也不完善，经常饮用儿童奶会影响宝宝健康。而且儿童奶味道甜腻，容易让宝宝不爱吃饭，所以还是建议给宝宝少喝儿童奶。
现挤奶
这种现挤奶看起来新鲜，但实际上容易携带很多病菌，传染给孩子就得不偿失了。
选到真正的好牛奶
学会看这3点
1看产品类型/食品类别：
带有“乳饮料”字样的牛奶少买
许多产品在正面写着较明显的***奶/牛奶，但其实在你注意不到的地方用相对较小较轻的字体写着***饮料/饮品）一般情况下，其产品类型会在配料表之前标明。
2看配料表：选“生牛乳”或%鲜牛奶
按法规要求，配料表是按照原料的含量从大到小排列的。也就是排在配料表首位的是含量最多的原料：纯牛奶一般排在第一位的是：生牛乳或者%鲜牛奶，而含乳饮料的配料表排在首位的往往是：水。
3看营养标签：蛋白质含量＞2.9g/g或ml
一般我们推荐购买蛋白质含量3.0g/ml以上的牛奶，而大多数乳饮料的蛋白质含量都不足1.0g/ml。
这几种牛奶，到底哪种好？
1鲜奶好，还是常温奶好？
常温奶：灭菌温度高，几乎杀灭了全部细菌，所以保质期可达6个月以上，而且不需要冷链运输保存。
鲜奶：巴氏消毒，灭菌温度稍低，必须冷链运输和保存。保质期一般几天左右，口感更好。
总体来说鲜奶更好，但两者的钙和优质蛋白等主要营养物质没有太大差异。
常温奶因为加工的温度和时间比较长，所以势必会牺牲一些维生素以及活性物质。巴氏奶则能最大程度地保留营养物质。
选鲜奶还是常温奶，还是要综合购买的便利性、经济成本、营养价值这三个方面综合考虑。
2全脂奶、低脂奶、脱脂奶到底怎么选？
全脂奶、低脂奶和脱脂奶的区别，在于牛奶中的脂肪有没有经过处理，处理后主要的营养价值差异在于脂肪含量热量。
在这里，还有两点值得我们注意的：
●2岁内孩子的发育速度快，对优质脂肪的需求量最大，所以一定要喝全脂奶；
●2岁以上的孩子需要的脂肪量下降，体重正常可以喝全脂奶，如果超重，可以考虑低脂奶。
只有5岁以上的孩子，才能喝脱脂奶。
3进口奶和国产牛奶，选哪个好？
其实只要是正规品牌的牛奶，国产牛奶和进口奶的营养差别并不是很大，不用盲目追求进口牛奶。
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