一张小桌子，
几个马扎子，光着大膀子，
挨着马路牙子。
喝着扎啤撸着串，吹着牛皮唱着歌。
一个人撸串，撸着撸着就醉了；
两个人撸串，撸着撸着话多了；
三个人撸串，撸的是友情，
一群人撸串，撸的是江湖。
这就是济南人的夜生活...
不过，济南人最近撸串要注意了！
近日，长清区西潘村50多只羊因患布鲁菌病被焚烧处理，该村村主任证实两名村民被感染。医院综合楼4楼重症病房内，17岁的小伙任启峰躺在病床上，嘴里插着呼吸气管，只能眨眨眼睛。一米八多大个子的他，因为长期与羊接触，感染了布鲁氏杆菌，致使一半大脑死亡，肾脏、胃等多器官衰竭，目前仍未脱离生命危险。
这到底是个啥病？
布氏杆菌病又称布鲁菌病(简称布病)，是一种牲畜的常见性疾病，春末夏初为高发季节，在我国部分地区曾有流行，现已基本控制。牛、羊、猪等动物最易感染该病，人类接触带菌动物或食用病畜禽及其乳制品也可被感染。
如果你与牛、羊等长期接触，之后又莫名出现发热、多汗、乏力或关节肌肉疼痛时等症状，建议尽快做检查，由于此病潜伏期一般是1-3周，3个月前发现并且治疗，治愈好转都不难。但是，如果病程较长，并发症较多的情况下，治愈难度就比较大。
烤串没熟透的可要当心了！！
目前，布病的传播途径主要有三种。
一是接触性传染。
二是消化道传染，比如喜欢吃涮肉、烤肉的市民;生熟肉菜板不分的家庭;常喝不煮奶的人，这些人一旦食用上述未加工熟的食物，布病病菌就会随之入侵。“我们吃不熟的羊肉串，万一羊肉含有病菌，人的口腔又有粘膜破损，有可能让人感染。”医生称。
三是呼吸道传染。
尤其是爱吃串的济南人，一定不要吃没烤熟的牛羊肉！！
这个病咋预防？
专家介绍，布氏杆菌不耐热，加热至80℃约30分钟或加热到℃几分钟即可杀死。此外，如果在太阳下暴晒，4个小时就能让它致命，如果用紫外线直射，5-10分钟也能将它杀死。
因此，要远离布病，就不能吃生的或半生的牛羊肉，不喝未加工的奶类;吃涮锅、铁板或烧烤时，一定要将肉煮熟;胎盘是病畜含菌最多的部位，尽量少吃，最好不要自己加工烹饪;自己做牛羊肉菜肴时，最好戴手套洗肉、切肉。
总之，想要愉快的撸串儿，大家还是要多多注意饮食安全！
赞赏
