爱买这种ldquo鲜奶rdquo

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许多朋友认为现场挤羊奶、喝生奶无添加、无污染、营养更佳殊不知频繁喝生羊奶可能会把你“送”进医院!近日,医院接治了一位小患者,这位小患者童童连续发热四天,有皮疹症状,究竟是什么原因呢?经反复仔细询问家属病史后,医生终于发现了小患者发热抽风的蛛丝马迹。原来,在患儿居住的小区附近常有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖。孩子奶奶看到购买的人很多,又听说刚挤出来的羊奶新鲜有营养好消化,就给孩子买来喝。经化验结果显示,血培养布氏菌阳,最终童童确诊为“布氏杆菌病”,简称“布病”。“布病”是怎么引起的?医生提醒:饮新鲜羊奶有风险当家长得知孩子生病与生鲜羊奶有关时感到震惊和疑惑不解那么,什么是“布病”该病是怎么引起的?和新鲜羊奶有什么关系呢?

布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。

患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源,该病过去常见于牧区,每年春夏之间高发,与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强,在4摄氏度奶油中可存活6周,冰冻奶制品中可存活30天,新鲜奶酪中可存活50~天,在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。

国家相关规定,现挤羊奶是不允许直接销售的!只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。

目前童童已经医院进行进一步治疗。医生提醒:勿轻易购买新鲜羊奶饮用新鲜羊奶有感染“布病”风险,不要轻易购买走街串巷小商小贩的新鲜羊奶。如有家人或孩子高烧不退,并有饮用生奶病史,应及时就医,积极检查。此外,牛羊肉等务必要煮熟后食用。特别是吃烤肉、涮肉时,一定要烤熟煮透,家庭加工过程中案板、刀具等做到生熟分开。医生科普:勿“神化”羊医院营养科副主任谢雯霓介绍,羊奶被很多人“神化”成“奶中之王”,是最接近“人奶”的乳品。但从营养学的三大产能营养素的角度来说,各种奶的营养成分是接近的。羊奶和牛奶相比,脂肪和碳水化合物稍高于牛奶,但蛋白质却低一半左右。羊奶的蛋白质中酪蛋白偏低而乳清蛋白较高,脂肪中短链不饱和脂肪酸较高。所以,羊奶的蛋白质和脂肪更易吸收,这就是所说的羊奶更接近于母乳的原因。不过,对于婴幼儿来说,如果没有进食母乳的条件,那么配方奶是最佳选择。病从口入大家一定要小心!——End——星标加置顶收获更多精彩▼预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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