日前，有人向靖江农委举报，称新桥镇务本村陈某晚上在家私宰生猪。
近日，靖江市动物卫生监督所与公安部门联合执法，现场查没5头生猪。
一般我们将这些私自屠宰的生猪肉称为“白板肉”
啥是白板肉？
白板肉对人有危害不？
容小编为您详细科普~
什么是“白板肉”？
白板肉，指未经检验检疫，私自屠宰后销售的生猪肉，安全隐患比较大，属于政府有关部门重点取缔对象。
认真区别，能够挑选出好的猪肉。
“按照国家相关规定，生猪必须实行定点屠宰、集中检疫的制度。但一些私宰户贪图私利，经营户图便宜，最后的结果就是对靖江人的食品安全造成极大的安全隐患。”靖江市农委动物卫生监督所副所长陈宽友说，目前靖江农委已经对现场发现的猪肉进行暂扣，并按照《生猪屠宰管理条》有关规定进行处罚。
白板肉的危害
白板肉因没有经过检验检疫，不能判定是否是健康可使用猪肉。如果是病死猪肉，病死猪肉中的有毒有害物质可通过消化道传播、接触传播、经节肢动物传播等方式进入人体，人体会因此而感染链球菌病、旋毛虫病等病症。
同时，引起猪发病死亡的人畜共患病如大肠杆菌病、猪流感、炭疽、沙门氏菌病、布鲁氏菌病、破伤风、葡萄球菌病、结核病、李氏杆菌病、钩端螺旋体病、血吸虫病、囊虫病、弓型虫病等也会通过不同途径进入人体，会对人体健康带来巨大威胁。
怎么区分白板肉？
1、一看肉色，从外观上看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压肉皮产生凹陷能立即恢复。
2、二看肉印章，必须具备圆形蓝色检疫章、红色检验章
3、三看肉合格证，肉品经持证检验员检验合格后加盖肉品品质检验合格章，肉品品质检验合格证方可。
私屠滥宰可举报
据了解，随着夏季的到来，靖江部分猪贩为谋取私利或图省事，顶风作案。接下来，靖江农委将加大执法力度，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、屠宰及销售病死畜禽等违法违规行为。
同时落实消费者投诉举报的渠道畅通，对于接到的举报案件，严格遵循“每案必查、每案必打、每案必复”的工作要求，对私屠滥宰行为、非法添加等违法行为采取持续高压态势，全面保障上市肉品的质量安全，确保广大市民吃上“放心肉”。
靖江亲们若发现生猪私宰点，可及时向靖江市农委动物卫生监督所举报，举报或。
因此小编建议
大家一定要去正规超市、正规市场购买经过检疫的猪肉
买肉要一定看好“小蓝章”
坚决向“白板肉”说NO!
(来源：靖江农委)
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