我们做父母的,总是想把最好的东西给孩子,但有的时候,你认为的好东西,在孩子这里并不是。
前段时间,菌菌就看到一个新闻:
医院收治了一名5岁男童,已经持续发烧半个月,医院已经治疗一周后,依然持续发热,病因不明。
医生仔细询问病史后发现,这名男童曾经喝过生鲜羊奶,而这就是病因,因为喝未经灭菌的生鲜羊奶而感染了布病。
图源:新闻截图
然而,这并不是个例。
因喝生鲜奶,2岁幼童发热4天,皮疹3天:
图源:新闻截图
因喝生鲜奶,全村39人被集体送医:
图源:新闻截图
这看起来新鲜天然,被大家所喜爱的生鲜奶,为啥有如此大的危害?
1揭秘生鲜奶背后的真相
生鲜奶,是指直接从羊、牛乳房挤出,未经任何处理直接售卖的奶。
有的是商贩直接拉着奶羊在街头现挤现卖:
图源:网络
有的是用大桶盛装着售卖的:
图源:网络
很多家长都觉得这种奶鲜、营养价值高,甚至早起排长队去购买。
但是,这种看起来很“鲜”的生鲜奶,实际上隐患重重,根本喝不得!
未经杀菌的生鲜奶中有近百种致病菌,如,大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏杆菌等。
卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中也明确规定:生鲜奶不得直接上市。
图源:《乳与乳制品卫生管理办法》截图
也有不少家长觉得,既然直接喝不健康,我买回来自己加热杀菌不可以吗?
菌菌的回答是:不可以!
想通过加热杀死致病菌,除了要看加热温度,还要看加热时间。
不管是我们自己在家煮,还是街头小贩售卖的已经热好的生鲜奶,都无法保证完全杀菌。
而且,加热后,家里也没有条件检测致病菌是否都已经被杀死了。
前面几例新闻中的患者,都是感染了生鲜奶中的布鲁氏杆菌,染上布鲁氏菌病。
大家可千万别小看这个“布病”。(布鲁氏菌病,简称“布病”)
它和新冠肺炎、艾滋病、流行性乙型脑炎等,同属乙类传染病。
图源:网络
以发热、乏力、多汗、肌肉、关节疼痛和肝、脾、淋巴结肿大为主要表现,对人体各系统均可造成极大伤害。
儿童在发病早期症状不典型,可能仅有发烧症状,极易被家长忽视。
所以,千万不要贪图口感上的“鲜”而给孩子喝生鲜奶,搭上孩子的健康,真的得不偿失!
2孩子可以喝哪种奶?
既然生鲜奶不推荐,哪种奶是孩子可以喝的?
菌菌推荐两种:全脂纯牛奶和巴氏奶。
全脂纯牛奶,就是我们日常所说的常温奶,采用的是超高温瞬时灭菌。
巴氏奶,就是之前小区送上门的的鲜奶,一般是玻璃瓶盛装,拿到手的时候还冰冰凉凉的,保质期也很短,现在就是超市里常见冷藏奶,采用的是巴氏杀菌消毒。
两种奶的具体差别可以看下图:
图源:宝宝呵护团队制作
从上图可以看出,冷藏奶的保质期短,常温奶保质期长。
但是,这两种奶都是可以放心购买的。
3如何挑选
适合宝宝的奶?
面对市场上琳琅满目的奶,如何给宝宝选择合适的奶也成了宝妈的难题。
菌菌教大家三个步骤,帮宝宝选出合适的奶。
◆第一步:看配料表
只有“生牛乳”一个成分。
PS:这里的“生牛乳”指的是原料。
◆第二步:看营养成分表
我们喝奶主要就是为了获取蛋白质,所以要重点看蛋白质那一栏。
国家标准规定:蛋白质含量要≥2.9g/g。
其次,奶中的钙含量也有个范围,一般是mg/ml,市面上多数奶都能达到-mg/ml。
图源:网络
◆第三步:看生产日期
奶制品的保质期都不长,尤其是巴氏杀菌的冷藏奶,更短,保质期只有一周左右。
宝妈们购买前一定要注意看下,避免买到过期奶。
图源:网络
奶是个好东西,但喝错了,对孩子伤害很大。
所以,各位宝爸宝妈们,为了孩子的健康,请把生鲜奶,“踢”出购物车!
责编:韩慧钰
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