“喝不了母乳喝奶粉,奶粉不安全咱就喝现挤的羊奶!”最近,这句话在一些地方流传。“现挤的新鲜羊奶安全放心,这说法根本不靠谱!”专家表示。
首先,现挤羊奶本身并不安全。比如,母羊乳腺正在发炎,那么,人们喝了这种奶可能会感染金黄色葡萄球菌或者溶血性链球菌。再有,母羊可能携带结核菌、布鲁氏杆菌,那么,羊奶也可能带菌,如果只是回家加热后即喝,那么很可能因消毒不彻底染病。其次,挤奶的主人如果是丙肝、布病等病菌病毒携带者,也会通过挤奶这个过程使病毒病菌污染羊奶,导致喝奶人感染。
在国内,羊为布鲁菌病主要传染源,其次为牛和猪。牧民接羔为主要传染途径,兽医为病畜接生也极易感染。此外,剥牛羊皮、剪打羊毛、挤乳、切病毒肉、屠宰病畜、儿童玩羊等均可受染,病菌从接触处的破损皮肤进入人体。
进食染菌的生乳、乳制品和未煮沸病畜肉类时,病菌可自消化道进入体内。此外,病菌也可通过呼吸道黏膜、眼结膜和性器官黏膜而发生感染。人群对布鲁菌普遍易感。
鄂托克前旗生产力促进中心
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