涮羊肉的烦恼

时令岁末

总结一年

发现年假还未休

新历年、旧历年,辛苦一年,或许,该用一场原生态的旅行来放松放松紧绷的神经,去广垠的大草原,清晨喝杯刚下线的新鲜羊奶,上午来场策马奔腾,中午烤只肥油油的大全羊,傍晚围着篝火吃个全羊火锅,睡前果断按下循环键至年假结束,这样总结一年,你觉得怎么样?

市民

大冬天,撸串和涮涮锅更配哦~

天气冷了,烧烤小摊和火锅店最火爆,疾控君告诉你,在大快朵颐时需警惕布鲁氏菌病。

疾控君布鲁氏菌病▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

布鲁氏菌病(以下简称布病)是一种由布鲁氏菌引起的一种人畜共患的传染病,俗称蔫巴病、千日病、懒汉病。这些细菌主要感染动物,如牛、狗、猪、绵羊、山羊。通过接触或进食受感染的动物均有可能发病。其临床特点为长期发热、多汗、关节痛、肝脾肿大等。初期你可能会觉得自己好像感冒了,不在意,再过段时间你觉得又不像感冒了,还不在意,再然后,可能就大件事了,如果治疗不及时,转变成慢性,就很难治愈,经年发热和疼痛,甚至丧失劳动能力,男性则有可能会因患睾丸炎而不育。

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

所以,还能愉快地吃肉吗?

没肉相伴的冬天感觉会饿死呢~

小编告诉你,认清布病

肉肉还是可以安心吃的

一起来学习一下这个病的来龙去脉吧

传染源

布病主要传染源是患布病的家畜以及患布病啮齿类动物,如羊、牛、猪、鹿、马、骆驼、狗、鼠、家兔、猫等。主要是由患了布病的羊、牛、猪等家畜传染给人的,人与人之间一般不会传染,接触病人及接触者均不需特殊处理。

传播途径

①经皮肤粘膜接触传播直接接触病畜或其排泄物,阴道分泌物,娩出物;或在饲养、挤奶、剪毛,屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护。可经皮肤微伤或眼结膜受染;也可间接接触病畜污染的环境及物品而受染;

②经消化道传播食用被病菌污染的食品、水或食生乳以及未熟的肉、内脏而受染;现代人如果过份追求“原生态”而饮用未经消毒的生羊奶,或者大块朵颐吃了未熟透的羊肉。那么,恭喜,你的中招率大大升级!

③经呼吸道传播病菌污染环境后形成气溶胶,可发生呼吸道感染。皮毛加工人员要特别注意。

易感人群

人类对布病普遍易感。但畜牧业、屠宰业、养殖业、皮毛加工、兽医等行业的人群,是布病的高危人群。

那么,针对布病

该采取哪些预防控制措施呢?

其实布鲁氏菌这个小东西比较脆弱,对高温、高湿和光照比较敏感。

①摄氏度的干热条件下,7~9分钟即可将其杀灭。

②摄氏80度的湿热条件下杀菌,只需6分钟左右。

③在直射阳光下,布鲁氏杆菌最长也活不过4小时。

疾控君

杀灭这些细菌的方法简单

但是生活和工作中

以下这些预防方法也要牢记哦~

↓↓↓

预防控制措施

①对饲养的牲畜及时进行疫苗免疫,是预防畜间布病最效、最彻底的方法。

②引进牛羊时,要做好检疫。

③患布病的牛、羊要深埋或焚烧。

④皮毛和屠宰病畜所污染的场所,也应严格消毒。

⑤对布病患者的排泄物、污染物也要进行消毒。

⑥喝牛奶、羊奶时,要煮沸后饮用。病畜肉应高温处理,吃涮羊肉时,要把肉煮的熟透了再吃。

⑦饭店、家庭用的菜刀、菜案,要生熟分开。

⑧饲养牛羊、接羔、挤奶时,必须穿工作服,戴手套,注意个人卫生,定期消毒。

⑨在进行以上工作时,必须做好个人防护,穿工作服戴口罩和橡胶手套,穿长筒胶靴,工作结束后应做好个人清洁消毒后再离开,如有皮肤破损应妥善覆盖伤口,防止暴露感染,如有不适应及时就医。

布病并不可怕

做好预防控制

早发现、早治疗

是可自愈、可治愈的

防布病,要牢记:

※喝开了的水

※吃熟透了的肉

※饮合格的奶

※处理肉及内脏时戴手套

更多传染病知识请戳:

[世界艾滋病日宣传之三]值得收藏的艾滋病小知识

[世界艾滋病日宣传之二]这些年你错过的艾滋病小知识

秋风起,腊味香,食得要健康!

你好,流感君,我们又见面了。

我就不小心看了他一眼,结果。。。。。。

[健康资讯]开学季:谨防夏秋季传染病

长安疾控

撰文:老王

美编:小旋

赞赏

长按







































北京中科白癜风医院
北京中科医院都是假的



转载请注明:http://www.hexuebiao.com/blsgjbyy/371.html


当前时间: