随着奶牛养殖技术不断改进，北京市奶业整体水平逐年提高。但是，由于目前奶业企业经营困难、亏损面加大、奶牛热应激增加等问题一直困扰着奶协和乳品行业代表，针对如何提高牛奶质量、降低成本、提升奶业竞争力、推进奶业持续健康发展等问题成为乳品行业讨论的焦点。在此背景下，北京市奶业协会与国家奶牛产业技术体系于年7月29—30日，在北京农业部管理干部学院举办奶业竞争力提升培训班。
本次奶业竞争力提升培训班由北京市奶业协会和国家奶牛产业技术体系主办。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农垦乳业联盟专家组专家李胜利、国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉、办公室主任杨敦启，北京市奶业协会常务理事马占友，首农畜牧总裁曾浩、副总裁李锡智、兽医总监马翀、北京三元集团畜牧兽医总站站长陈华林等领导专家以及行业代表共计余人出席了此次培训。会议由北京市奶业协会秘书长廖晨星主持。
首农畜牧总裁曾浩致辞
曾浩指出，此次培训的主要目的是结合北京奶协新的奶业形势特点，以“增素质、聚共识、促信心”为口号，不断提升奶牛养殖技术水平。针对办好培训班提出以下意见：1.立足实际，提高新认识。当前奶业是自三聚氰胺事件以来最为艰难的阶段，也是奶业发展以来最好的历史时期，同时还是我国奶业发展的转型期。尽管奶业处于最艰难的阶段，但是不可否认，奶业也处于发展上最好的时期。2.把握观念，实现新的提高。这次培训的目的在于提高素质，主要在业务水平和知识水平上有明显提高。不断提高自身的竞争力。3.自我加压，确保新的实效。自我加压，增强学习内在动力，积累经验，使这次培训作为推进工作的良好机会。并预祝此次培训班取得圆满成功。
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承致辞
谷继承指出中国奶协在换届后，配合北京市奶业协会主管部门在奶业创新发展思路，健全会员管理流程和制度，调动广大会员积极性等工作上取得了很多成效。北京奶协会举办北京市奶业竞争力培训班，围绕北京奶协发展的热点、难点、焦点问题，聘请专家教授答疑解难，解决奶业生产经营中存在的实际问题，为全国省级奶业协会工作做出了示范。中国奶协将一如既往地支持北京奶业协会的工作，继续努力并书写现代奶业发展新篇章。
北京市奶业协会秘书长廖晨星
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农垦乳业联盟专家组专家李胜利
题目:《国际化背景下的中国奶业》李胜利用一系列翔实数据表明，国际和国内的奶价正处于低价的运行中，这与全球的政治、经济、环境、汇率等问题密不可分。他总结到，全球乳品市场是个剧烈波动的市场，它受到全球的经济、汇率、政治、奶牛养殖的区域、中国的供需关系、中国的政策等影响，所以从世界奶业来讲，中国乳业具有周期性。例如，从年来看，我国乳品价格已经调整到低位，从全球全脂奶粉负增长率来看，必然会带动价格上涨，会带来供需关系变化，到年发生井喷式上涨即三年作为一个周期。他认为，中国奶业是与国际奶业现状接轨的，中国奶业现在已调整到位，如果中国奶价与国际奶价都触底，那么明年中国奶价就会比较乐观。所以中国奶业是脱离不了国际的，中国奶业高度开放。随后，他介绍了我国奶业竞争力的产业问题体现在：1.种养分离，养殖成本高，缺乏国际竞争力。2.缺乏合理的产业链、利益联结机制。3.产生信任危机。中国奶业的技术问题体现在:1.优质粗饲料供给不足，调制和评价技术有待提高。2.单位生鲜乳生产成本高。3.饲料转化率低。4.奶牛利用年限低。
首农畜牧兽医总监马翀
题目：《奶牛场挤奶厅细节管理》马翀指出，挤奶厅细节管理过程中要注意以下4点：1、注重奶牛分群，提高挤奶效率。在牛挤奶过程中，注重挤奶时间的预算。为提高挤奶效率，在对奶牛挤奶消耗的时间最好不超过3.5小时。另外，可以通过进厅挤奶牛数，确定各牛棚牛头数，以此来分群。2、提高奶牛福利，尽量达到最佳挤奶操作。在挤奶操作规程中，先要干巾擦拭—验奶—前药浴—擦干—上杯—脱杯—后药浴。这样操作的目的可以保证充分的药浴时间、从准备到上杯时间控制在60—90秒、保证乳头干净，干燥。3.能治疗白癜风的医院白癜风有什么偏方
