年8月8日,陕西省疾控中心提醒公众,号称纯天然、原生态、现挤现卖的鲜羊奶看似新鲜,其实存在着很大的食品安全隐患,陕西省今年已经发生多起由于喝未经消毒的羊奶感染布病病例。时隔一个月,最近西安一位2岁女孩童童又因为喝了奶奶买的街头现挤的羊奶,高烧惊厥,最后被诊断为“布氏杆菌病”(简称“布病”),医生再次告诫大家,街头现挤的羊奶牛奶都不宜喝。
两岁幼童喝现挤羊奶得布病,医生紧急提醒
8月24医院,当时已经发热4天,同时出现了皮疹的情况。负责接诊的西安交大二附院小儿内科主任医师侯伟说,“当时她并不咳嗽,最高烧到40度,当时觉得她和一般的感冒不太一样,因为感冒一般两三天体温就下来了,感冒也没有体温这么高,当时门诊拍的片子,肺部也有一些炎症的改变,期间还突然出现无热惊厥。” 医生经过反复仔细询问家属病史后得知,童童所居住的小区附近有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖,童童奶奶看到购买的人很多,又听说刚挤出来的羊奶新鲜营养,就买给孙女喝了,虽然也煮开了喝,但还是没挡住细菌。 根据化验结果,童童被确诊为患上布氏杆菌病,也就是“布病”,这是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,患病的羊、牛等疫畜是主要传染源。急性期病例主要表现为发热、乏力、多汗、肌肉、关节疼痛和肝、脾、淋巴结肿大等症状。 医生提醒,一定不要直接饮用现挤的牛奶和羊奶,就算自己在家将其煮沸后饮用,也不能完全保证它是无有害菌群的,所以建议大家尽量不要饮用,以免有感染布病的风险。
不要轻易购买,小商贩的新鲜奶
省疾控中心曾发布提示,今年我省已经发生多起喝未经消毒羊奶感染布病病例,再次提醒家长饮用新鲜羊奶有感染“布病”风险,不要轻易购买走街串巷小商小贩的新鲜奶,只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。正规的乳制品生产企业是利用专业设备,使用巴氏杀菌、高温杀菌、瞬间灭菌技术,既可以有效消除生鲜奶中的有害菌,又能保证营养成分不被破坏。
另外如家人或孩子高烧不退,并有饮用生奶病史,有疑似布鲁氏杆菌感染,应及时就医,积极检查。一经确诊,一定要住院传染科规范治疗,避免布病慢性迁延。 如果发现街头现挤牛羊奶的现象,可拨打进行反映!
想要羊奶的全面营养,不如试试羊奶粉
羊奶是营养最全面丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,无机盐等营养成分,而且羊奶分子颗粒小,更容易被身体吸收,所以近几年羊奶成为了大家追捧的营养佳品,而在家庭现有的技术条件下,鲜羊奶很难做到无菌消毒,配方羊奶粉一般都是经过科学配比的,营养成分得到保障,所以想要营养全面,不妨试试羊奶粉!
羊奶粉主要是指以新鲜羊奶为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺除去全部的水分制成的粉末或者颗粒;羊奶粉冲调容易,携带方便,营养丰富,而配方羊奶粉是在羊奶粉的基础上调配人体所需营养成分所制成的奶制品,比普通羊奶粉更具有营养价值,人体更易吸收,能够合理改善人体所需各种微量元素,使用更为健康,因此配方羊奶粉更受到人们的青睐!
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