撸串记得烤熟了再吃,多人感染羊瘟,严重的

--------“朋友圈恐慌症”

又到了烧烤的季节,撸串喝扎啤的夜生活自然也少不了。

可最近不少人却得了一种病,叫做“朋友圈恐慌症”!

因为曝出近期济南多人感染羊瘟,

不能吃牛羊肉,不能靠近牛羊的传言满天飞。

长清西潘村50多只羊被曝患羊瘟

而在此之前不久,济南曾曝出这则消息

5月21日,据山东电视台齐鲁频道报道,长清区西潘村50多只羊因患布鲁菌病被焚烧处理,该村村主任证实两名村民被感染。

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到底还能不能愉快的撸串吃火锅?

相信不少人看完这两则新闻,

最关心的就是今年夏天还能不能愉快地撸串了。

医院孙旭方医生介绍,布鲁氏杆菌病简称布病,又称地中海弛张热、马耳他热、波浪热或波状热,是人畜共患性全身传染病,临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。病菌在人体中产生菌血症和毒血症,累及各器官,慢性期多侵及脊柱和大关节。

人感染布鲁氏杆菌的途径主要为猪、牛、羊,布鲁氏杆菌可寄居在动物的血液、皮毛上,通过破损的皮肤黏膜进入人体。人用有伤口的手触摸生肉,羊、牛、猪的鲜血溅到人的眼睛里,吃不熟的牛、羊、猪肉时恰好嘴里有口腔溃疡等,都有感染布鲁氏杆菌的危险。

布鲁氏杆菌病只要及时发现,都有治愈的可能,死亡率不高。该病在山东不高发,主要在大范围饲养牛、羊等的新疆、内蒙古等地高发。孙旭方提醒,吃烤串时,一定要彻底烤熟再吃,口腔内有溃疡时,最好不要食肉。

如果在接触猪、牛、羊后,出现反复发热,且呈波状,如一周发热,一周降温,第三周突然再次发热,很可能是感染了布鲁氏杆菌,要及时就医。

布氏杆菌不耐热,加热至80℃约30分钟或加热到℃几分钟即可杀死。此外,如果在太阳下暴晒,4个小时就能让它致命,如果用紫外线直射,5-10分钟也能将它杀死。

因此,要远离布病,就不能吃生的或半生的牛羊肉,不喝未加工的奶类;吃涮锅、铁板或烧烤时,一定要将肉煮熟;胎盘是病畜含菌最多的部位,尽量少吃,最好不要自己加工烹饪;自己做牛羊肉菜肴时,最好戴手套洗肉、切肉。

不过也有网友说了:

放心吃就行,反正烤摊上又不是羊肉……

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长按







































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