导语
济南17岁的小伙任启峰因为长期与羊接触,感染了布鲁氏杆菌,致使一半大脑死亡,肾脏、胃等多器官衰竭,目前仍未脱离生命危险。
但任启峰并非个例,据媒体报道,近日济南市长清区西潘村50多只羊因患布鲁菌病被焚烧处理,该村村主任证实两名村民被感染。
(躺在病床上的17岁小伙任启峰)
★布鲁菌病究竟是什么病?★
布氏杆菌病又称布鲁菌病(简称布病),是一种牲畜的常见性疾病,春末夏初为高发季节,在我国部分地区曾有流行,现已基本控制。牛、羊、猪等动物最易感染该病,人类接触带菌动物或食用病畜禽及其乳制品也可被感染。动物疫病预控专家介绍,目前布病只现于个别牛羊,并不存在大规模暴发以及牛羊肉不能吃的情况。
★布鲁菌病可不可以治愈?★
此前有网传布病不能治愈的说法,然而事实上,布病只要提早发现,提早治疗,治愈好转并不难。如果你与牛、羊等长期接触,之后又莫名出现发热、多汗、乏力或关节肌肉疼痛时等症状,建议尽快做检查,由于此病潜伏期一般是1-3周,3个月前发现并且治疗,治愈好转都不难。但是,如果病程较长,并发症较多的情况下,治愈难度就比较大。
★烧烤还能吃吗?★
一般来说,80℃加热半小时左右即可将细菌杀死,而如果用℃的水煮几分钟就可以灭掉细菌。远离布鲁氏杆菌病不是让大家不吃牛羊肉,但一定不能吃半生不熟的牛羊肉,未加工的奶制品最好也不要饮用,吃羊肉串时最好用高温加热,凡接触口腔的部分包括串肉的签子也进行加热消毒。
市民想吃牛羊肉一定要去正规的商店购买,购买时认准检疫标志,另外在家里处理牛羊肉时最好佩戴手套,皮肤有破损时更要注意不要与牛羊肉直接接触。
吃羊肉串最好高温加热,串肉的签子也加热消毒
赞赏