矮油，还真不一定
有些食物看着人畜无害
可稍不留神
就可能让你上吐下泻肚子疼
今天永香九州盘点了几种：
“最常见的易中毒食物”
你可得留心，别糊里糊涂中招了！
豆浆
豆浆中毒主要是因为没煮熟。
没煮熟的豆浆中，含有皂甙、红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制物等。
这些东西进肚的后果就是：胃部烧灼感，肚子胀痛，头昏头痛，恶心呕吐。
预防办法
生豆浆用锅煮，得煮到没有豆腥味。
要注意的是，豆浆煮到80℃时，因为泡沫上浮，会出现“假沸”，这时千万别被它蒙蔽，一定要继续煮到℃，没有泡沫为止！
如果用豆浆机就不用担心了，程序已经设定好，不会煮不熟。
现挤牛奶
很多伙伴觉得现挤现喝的牛奶“原生态，无污染”。
事实正好相反，个体奶农不一定给奶牛检疫，这样的现挤牛奶，质量安全很难保证。
拉肚子还是小事，万一感染布鲁氏杆菌病……得不偿失啊。
现在的商业产业化的牛奶生产是可以信任的，从饲养、到挤奶、到完成包装，有严格的灭菌及储藏运输措施，来保障牛奶质量。
预防办法
不购买现挤牛奶，选择质量检验合格的奶制品。
土豆
还没成熟或发芽的土豆里，一种叫做龙葵甙的物质，含量是普通土豆的5～40倍。
这种物质会引起咽部瘙痒，胃部烧灼样疼痛，以及头晕、耳鸣、瞳孔散大。
预防办法
不吃未成熟、生芽过多、黑绿色皮、有黑斑的土豆。
低温储藏，避免阳光照射，防止生芽。
果仁
果仁分可吃的和不可吃的，那些吃起来苦苦的，比如苦杏仁、苦桃仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁，里面都含有氰苷，吃了超过一定量，会引起中毒！
中毒表现为口苦乏力、流口水、头晕头痛、恶心呕吐或者胸前不适。
预防办法
不吃这些生果仁呗！
新鲜腌菜
毒性主要来自腌菜中的亚硝酸盐。
一次吃了太多新鲜腌菜，可能会造成胸闷心悸、呼吸困难、头晕头痛等，严重者还可出现恶心呕吐、心律不齐、血压降低等情况。
老妹儿以前也提醒过大家，长期吃腌菜，会增加罹患癌症的风险！
预防办法
如果是自家腌的，在腌制到十几天时，亚硝酸盐含量最高，随后会慢慢减少。三周后达到安全水平，这时吃最安全。
如果是购买的腌菜，一定要选择正规厂家出品的带包装的腌菜，它们受到抽查和监管，吃到过量亚硝酸盐的风险很小。
路边摊的散装腌菜，咱们很难确定它的腌制时间，风险会比较大，尽量少购买。
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